Les américains et la bouffe
Et oui après 3 semaines sur le sol américain un petit tour de la bouffe il était temps.
Commençons par le commencement le petit déjeuner.
Mon premier petit déj je l’ai pris à la cantine du boulot qui fait en faite des repas matin midi et soir, ma première découverte de la cuisine américaine après l’avion. Et là mon choix c’est porté sur un gâteau fort appétissant à la vu imaginer : du chocolat et du sucre sur une pâte très flatteuse. La première cuillère on trouve ça bon mais la deuxième on se rencontre qu’on mange du beurre au sucre donc on est équerré après la troisième. Essayer de faire un gâteau 500gr de beurre 500gr de sucre et vous aurez le même résultat.
Ensuite les courses pour le petit déj.
On arrive donc devant le rayon cacao, et gros problème pas de Benco (les américains savent pas ce qui est bon !!!) j’ai donc dû me rabattre sur le seul cacao qu’ils connaissent à savoir Nesquick. Après on arrive devant le rayon lait, évidemment pas de lait UHT que du lait pasteurisé (Pour obliger à faire les courses hyper régulièrement) et du lait de toutes sorte et dans tout les formats (de 1 à 5 litres à peu près car c’est pas les même unités). Au départ on est un peu perdu mais après une explication on comprend qu’il y a du lait entier et du lait écrémé (de l’eau avec des protéines), j’ai donc choisit le lait entier le plus naturel qu’ils ont c'est-à-dire avec de la vitamine D ajoutée (on espère juste qu’il y a pas trop d’antibiotique). Enfin les gâteaux, où on est assez limité puisqu’il n’y a que des cookies et des gâteaux sans beurre (moi j’appelle ça de la farine mais pas ici).
Après le petit déjeuner, où on arrive quand même à trouver des trucs qui ressemble à chez nous passons au repas.
Pour faire les courses on a deux magasins qui sont assez différents de nos standard (j’y reviendrai prochainement) un chère ou on trouve des produits bien de chez nous. On trouve même des baguettes qu’on nomme aussi baguettes (ça fait très chique). Et un moins chère mais plus américain. Je fais donc mes courses au deuxième surtout qu’il est plus prés de chez moi. Et là on trouve des fruits très brillants c’est très joli mais pas très naturel, en plus ils sont chères. On passe ensuite aux autres rayons. Les américains ne savent pas qu’il y a des gens célibataires on trouve des paquets que de tailles familiales (5-6 morceaux de viande dans le plus petit paquet). Sinon on trouve les même produits qu’en France qui a d’ailleurs la cote car on voit très souvent des produits qui disent recette française là aussi ça fait chique. On trouve même de la confiture bonne maman.
La cantine à midi permet également de manger européen heureusement parce que la moitié de l’institut est européen. Il font également des plats typiquement américains qui sont bons notamment la viande est toujours très savoureuse.
Une petite bizarrerie les œufs sont blancs.
Finalement on peut rester aux Etats-Unis sans manger d’hamburger.
A bientôt.